Jídelní lístek
Předkrmy a polévky
Studené předkrmy
- Domácí škvarková pomazánka s domácím chlebem78,- Kč
- Nakládané špekáčky v octovém nálevu s cibulí a domácím chlebem98,- Kč
- Naložený hermelín s feferonkou a domácím chlebem88,- Kč
- Tatarský biftek z hovězí svíčkové s topinkami a česnekem cca 100g258,- Kč
Polévky
- Hovězí vývar s masem, domácími nudlemi a zeleninou58,- Kč
- Staročeská česnečka s uzeným masem a chlebovými krutony58,- Kč
- Tradiční gulášová polévka62,- Kč
Teplé předkrmy
- Domácí klobása z naší udírny s hořčicí a křenem118,- Kč
- Čerstvé bramboráky na pánvi se zelným salátem 3 ks98,- Kč
- Grilovaný sýr "Raugette" s rukolovým salátkem a opečenými toasty188,- Kč
- Baklažán plněný grilovanou zeleninou zapečený balkánským sýrem158,- Kč
Hlavní chod
Výběr z české kuchyně
- Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem a zelným salátem298,- Kč
- Pikantní vepřová žebírka s kukuřičným klasem cca 600g278,- Kč
- V sádle pečená půlka kachničky s červeným zelím a variací knedlíků298,- Kč
- Moravský vrabec s kysaným zelím a bramborovými knedlíky168,- Kč
- Svíčková na smetaně s brusinkami a houskovými knedlíky188,- Kč
- Šimlův hovězí gulášek se špekovými knedlíky188,- Kč
- Smažený sýr s tatarskou omáčkou158,- Kč
Vepřová masa
- Balíčky ve slanině228,- Kč
- (špalíčky vepřové panenky potřené hořčicí a zabalené ve slanině)
- Plněný bramborák258,- Kč
- (směs z vepřové panenky se zeleninou v domácím bramboráku)
- Houbová panenka238,- Kč
- (vepřová panenka pečená v celku s houbovým ragů)
- Pánvička kováře Matěje248,- Kč
- (bramborové halušky s restovanými kousky vepřové panenky, cibule a čerstvých žampiónů, zjemněné smetanou a zapečené sýrem)
- Steak z krkovičky na grilu258,- Kč
- (pořádný kus vepřové krkovičky s grilovanou zeleninou a domácím chlebem)
- Smažený vepřový řízek158,- Kč
- (z vepřové krkovičky nebo kotlety bez kosti)
Hovězí masa
- Biftek Jurášek408,- Kč
- (steak z pravé svíčkové s opečenou slaninou a pepřovou omáčkou )
- Biftek Fazolák428,- Kč
- (steak z pravé svíčkové s restovanými fazolkami na slanině)
- Hovězí "Flank steak"348,- Kč
- (steak z vyzrálého pupku se slaninovými chipsy a pečeným česnekem)
Kuřecí masa
- Řízečky na jehle228,- Kč
- (smažená kuřecí prsa plněná šunkou a sýrem)
- Kuřecí stejk s rajčaty a mozzarelou228,- Kč
- (stejk z kuřecích prsíček zapečený s plátky rajčat, bazalkou a mozarellou)
- Kuřecí vidle228,- Kč
- (špíz z kuřecího masa s cuketou, paprikami a cibulí)
- Smažený kuřecí řízek158,- Kč
Ryby
- Grilovaný filet z lososa na listovém špenátu se smetanou288,- Kč
- Candát s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem288,- Kč
Přílohy a doplňky
Saláty
- Římský salát s grilovanými kousky kuřecího masa, slaninou, parmazánem a rozpečenou bagetkou188,- Kč
- Variace salátů s cherry rajčaty, parmazánem, grilovaným hovězím "Maminha" steakem a rozpečenou bagetkou258,- Kč
- Zeleninový salát s kousky grilovaného lososa a rozpečenou bagetkou228,- Kč
- Šopský salát78,- Kč
- Míchaný zeleninový salát68,- Kč
Dezerty
- Smažené jahody v pivním těstíčku s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou128,- Kč
- Domácí borůvkový knedlík s cukrem a tvarohem128,- Kč
- Vanilková zmrzlina s horkými malinami78,- Kč
- Jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou88,- Kč
Přílohy
- Šťouchané brambory se slaninou a cibulí58,- Kč
- Vařené brambory maštěné máslem48,- Kč
- Pečené brambory na pánvi48,- Kč
- Knedlíky dle denní nabídky48,- Kč
- Rozpečené bylinkové bagetky 2ks48,- Kč
- Dušená rýže48,- Kč
- Grilovaná zelenina88,- Kč
- Kukuřičný klas88,- Kč