Холодные закуски

• Домашний смалец с копчёными шкварками и домашним хлебом 118,- Kč
• Маринованные шпикачки в уксусном маринаде с луком и домашним хлебом 108,- Kč
• Маринованный гермелин с красным перцем и домашним хлебом 108,- Kč
• Татарский бифштекс из говяжьей вырезки с поджаренными ломтиками хлеба и чесноком прибл. 100 Г 278,- Kč

Теплые закуски

• Домашняя колбаса из дичи с горчицей и хреном 138,- Kč
• Свежие картофельные оладьи на сковородке с квашеной капустой 3 шТ 98,- Kč
• ОСТРАЯ КОЛБАСА С ТЕМНЫМ ПИВОМ с томатной сальсой, острым перцем и домашним хлебом 138,- Kč

Супы

• Говяжий бульон с мясом, домашней лапшой и овощами 58,- Kč
• Старочешский чесночный суп с копчёным мясом и хлебными гренками 58,- Kč
• Традиционный суп-гуляш 64,- Kč

Выбор чешских блюд

• СВИНАЯ "ГОЛЕНЬ" хрупкий свинина на кости в маринаде барбекю со шпинатом в сливках и картофельным пюре 298,- Kč
• Запечённое свиное колено с горчицей, хреном и капустным салатом 298,- Kč
• Острые свиные ребрышки с початками кукурузы 298,- Kč
• 1/4 УТКИ, ЗАПЕЧЕННОЙ НА САЛЕ с красной капустой и клецками 318,- Kč
• Моравские воробьи с квашеной капустой и картофельными клецками 178,- Kč
• Жаркое из вырезки в сливочном соусе с брусникой и клецками из пшеничного хлеба 198,- Kč
• Шимлов говяжий гуляш с кнедликами с копчёным салом 188,- Kč

Свинина

• «Конвертики» в беконе 248,- Kč
• (Стейк из свиной вырезки, смазанный зеленью в беконе)
• Фаршированная картофельная лепешка 268,- Kč
• (смесь из свиной вырезки с овощами в домашней картофельной лепешке)
• Грибная вырезка 258,- Kč
• (свиная вырезка, запеченная целиком с грибным рагу)
• Блюдо от создателя матей 258,- Kč
• (Картофельные галушки с обжаренными ломтиками свиной вырезки, лука и свежих шампиньонов, смягчённые сметаной и запечённые с сыром)
• Блюдо от создателя матей 278,- Kč
• (Большой кусок свиного ошейка с овощами с гриля и домашним хлебом)
• Жареный свиной шницель 168,- Kč
• (Жареный свиной шницель из свиного ошейка или вырезки)

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЕДА

• Сыр "Raugette", приготовленный на гриле, с салатом из рукколы и обжаренными тостами 218,- Kč
• Баклажан, фаршированный овощами, жаренными на гриле, и запеченный с балканским сыром 178,- Kč
• Панированный сыр с соусом тартар 178,- Kč

Говядина

• Бифштекс “Jurášek“ 498,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с запечённым беконом и перечным соусом)
• Бифштекс ”Fazolák” 518,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с обжаренной фасолью на беконе)
• Говядина "Flank steak" 388,- Kč
• (стейк из зрелой пашины с чипсами из бекона и запечённым чесноком)

Куриное мясо

• Шницелики на шампуре 238,- Kč
• (Куриная грудка в панировочных сухарях фаршированная ветчиной и сыром)
• Куриный стейк с помидорами и моцареллой прибл 248,- Kč
• (стейк из куриных грудок, запечённый с ломтиками помидор, базиликом и моцареллой)
• Куриные вилы 248,- Kč
• (Шампур из мяса курицы с кабачком, стручковым перцем и луком)
• Куриный шницель в панировочных сухарях 168,- Kč

Рыба

• Филе лосося на гриле на листовом шпинате со сметаной 298,- Kč
• Судак с овощами, приготовленными на гриле и маслом из трав 328,- Kč

Салаты

• Римский салат с ломтиками куриного мяса 188,- Kč
• (приготовленными на гриле, беконом, сыром пармезан и подогретым французским багетом)
• Варианты салатов 258,- Kč
• (с помидорами черри, пармезаном и говяжьим стейком "Maminha", приготовленным на гриле и подогретым французским багетом)
• Овощной салат 248,- Kč
• (с кусочками лосося, приготовленного на гриле, и подогретым французским багетом)
• Микс-салат с сыром Фета 78,- Kč
• Смешанный овощной салат 68,- Kč

Десерт

• Запеченная в пивном тесте клубника со сливками 138,- Kč
• Домашние фруктовые кнедлики с сахаром и творогом 138,- Kč
• Ванильное мороженое с горячей малиной 88,- Kč

Гарниры

• Картофель фри 48,- Kč
• Измельченный картофель с беконом и луком 58,- Kč
• Клецки (предложение дня) 48,- Kč
• Разогретая французская багета с травами 2 шТ 48,- Kč
• Варёный картофель с маслом 48,- Kč
• Пропаренный рис 48,- Kč
• Жареный картофель на сковородке 48,- Kč
• Овощи-гриль 88,- Kč
• Кукурузные початки 88,- Kč