Холодные закуски

• Домашний смалец с копчёными шкварками и домашним хлебом58,- Kč
• Маринованные шпикачки в уксусном маринаде с луком и домашним хлебом68,- Kč
• Маринованный гермелин с красным перцем и домашним хлебом78,- Kč
• Татарский бифштекс из говяжьей вырезки с поджаренными ломтиками хлеба и чесноком прибл. 100 Г228,- Kč

Теплые закуски

• Домашняя колбаса из дичи с горчицей и хреном прибл. 120 Г98,- Kč
• Свежие картофельные оладьи на сковородке с квашеной капустой 3 шТ88,- Kč
• Сыр "Raugette", приготовленный на гриле, с салатом из рукколы и обжаренными тостами158,- Kč
• Баклажан, фаршированный овощами, жаренными на гриле, и запеченный с балканским сыром138,- Kč

Супы

• Говяжий бульон с мясом, домашней лапшой и овощами48,- Kč
• Старочешский чесночный суп с копчёным мясом и хлебными гренками48,- Kč
• Традиционный суп-гуляш55,- Kč

Выбор чешских блюд

• Запечённое свиное колено с горчицей, хреном и капустным салатом прибл. - 1,1 кГ298,- Kč
• Острые свиные ребрышки с початками кукурузы прибл. - 600 Г268,- Kč
• Запеченная в сале половина утки с красной капустой и вариациями кнедликов288,- Kč
• Моравские воробьи с квашеной капустой и картофельными клецками148,- Kč
• Жаркое из вырезки в сливочном соусе с брусникой и клецками из пшеничного хлеба158,- Kč
• Шимлов говяжий гуляш с кнедликами с копчёным салом158,- Kč
• Панированный сыр с соусом тартар 138,- Kč

Свинина

• «Конвертики» в беконе - прибл. 150Г208,- Kč
• (Стейк из свиной вырезки, смазанный зеленью в беконе)
• Фаршированная картофельная лепешка - прибл. 150г218,- Kč
• (смесь из свиной вырезки с овощами в домашней картофельной лепешке)
• Грибная вырезка - прибл. 200г218,- Kč
• (свиная вырезка, запеченная целиком с грибным рагу)
• Блюдо от создателя матей - прибл. 150г208,- Kč
• (Картофельные галушки с обжаренными ломтиками свиной вырезки, лука и свежих шампиньонов, смягчённые сметаной и запечённые с сыром)
• Блюдо от создателя матей - прибл. 300г218,- Kč
• (Большой кусок свиного ошейка с овощами с гриля и домашним хлебом)
• Жареный свиной шницель - прибл. 150g148,- Kč
• (Жареный свиной шницель из свиного ошейка или вырезки)

Говядина

• Бифштекс “Jurášek“ - прибл. 220г358,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с запечённым беконом и перечным соусом)
• Бифштекс ”Fazolák” - прибл. 220г368,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с обжаренной фасолью на беконе)
• Говядина "Flank steak" - прибл. 250г298,- Kč
• (стейк из зрелой пашины с чипсами из бекона и запечённым чесноком)

Куриное мясо

• Шницелики на шампуре - cca 150г188,- Kč
• (Куриная грудка в панировочных сухарях фаршированная ветчиной и сыром)
• Куриный стейк с помидорами и моцареллой прибл - cca 150г198,- Kč
• (стейк из куриных грудок, запечённый с ломтиками помидор, базиликом и моцареллой)
• Куриные вилы - cca 200г218,- Kč
• (Шампур из мяса курицы с кабачком, стручковым перцем и луком)
• Куриный шницель в панировочных сухарях - cca 150г148,- Kč

Рыба

• Филе лосося на гриле на листовом шпинате со сметаной - прибл. 150г248,- Kč
• Судак с овощами, приготовленными на гриле и маслом из трав - прибл. 200г268,- Kč

Салаты

• Римский салат с ломтиками куриного мяса, приготовленными на гриле, беконом, сыром пармезан и подогретым французским багетом168,- Kč
• Варианты салатов с помидорами черри, пармезаном и говяжьим стейком "Maminha", приготовленным на гриле и подогретым французским багетом248,- Kč
• Овощной салат с кусочками лосося, приготовленного на гриле, и подогретым французским багетом218,- Kč
• Микс-салат с сыром Фета68,- Kč
• Смешанный овощной салат58,- Kč

Десерт

• Запеченная в пивном тесте клубника со сливками108,- Kč
• Домашние фруктовые кнедлики с сахаром и творогом98,- Kč
• Ванильное мороженое с горячей малиной68,- Kč
• Яблочный рулет с ванильным мороженым и взбитыми сливками78,- Kč

Гарниры

• Измельченный картофель с беконом и луком44,- Kč
• Картофель фри44,- Kč
• Клецки (предложение дня)38,- Kč
• Разогретая французская багета с травами 2 шТ 44,- Kč
• Варёный картофель с маслом44,- Kč
• Пропаренный рис44,- Kč
• Жареный картофель на сковородке38,- Kč
• Овощи-гриль68,- Kč
• Кукурузные початки68,- Kč