Холодные закуски

• Домашний смалец с копчёными шкварками и домашним хлебом 118,- Kč
• Маринованные шпикачки в уксусном маринаде с луком и домашним хлебом 108,- Kč
• Маринованный гермелин с красным перцем и домашним хлебом 108,- Kč
• Татарский бифштекс из говяжьей вырезки с поджаренными ломтиками хлеба и чесноком прибл. 100 Г 288,- Kč

Теплые закуски

• Домашняя колбаса из дичи с горчицей и хреном 148,- Kč
• Свежие картофельные оладьи на сковородке с квашеной капустой 3 шТ 108,- Kč
• ОСТРАЯ КОЛБАСА С ТЕМНЫМ ПИВОМ с томатной сальсой, острым перцем и домашним хлебом 138,- Kč

Супы

• Говяжий бульон с мясом, домашней лапшой и овощами 62,- Kč
• Старочешский чесночный суп с копчёным мясом и хлебными гренками 62,- Kč
• Традиционный суп-гуляш 68,- Kč

Выбор чешских блюд

• СВИНАЯ "ГОЛЕНЬ" хрупкий свинина на кости в маринаде барбекю со шпинатом в сливках и картофельным пюре 308,- Kč
• Запечённое свиное колено с горчицей, хреном и капустным салатом 328,- Kč
• Острые свиные ребрышки с початками кукурузы 328,- Kč
• 1/4 УТКИ, ЗАПЕЧЕННОЙ НА САЛЕ с красной капустой и клецками 318,- Kč
• Моравские воробьи с квашеной капустой и картофельными клецками 188,- Kč
• Жаркое из вырезки в сливочном соусе с брусникой и клецками из пшеничного хлеба 218,- Kč
• Шимлов говяжий гуляш с кнедликами с копчёным салом 208,- Kč

Свинина

• «Конвертики» в беконе 268,- Kč
• (Стейк из свиной вырезки, смазанный зеленью в беконе)
• Фаршированная картофельная лепешка 288,- Kč
• (смесь из свиной вырезки с овощами в домашней картофельной лепешке)
• Грибная вырезка 268,- Kč
• (свиная вырезка, запеченная целиком с грибным рагу)
• Блюдо от создателя матей 268,- Kč
• (Картофельные галушки с обжаренными ломтиками свиной вырезки, лука и свежих шампиньонов, смягчённые сметаной и запечённые с сыром)
• Блюдо от создателя матей 288,- Kč
• (Большой кусок свиного ошейка с овощами с гриля и домашним хлебом)
• Жареный свиной шницель 188,- Kč
• (Жареный свиной шницель из свиного ошейка или вырезки)

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ЕДА

• Сыр "Raugette", приготовленный на гриле, с салатом из рукколы и обжаренными тостами 228,- Kč
• Баклажан, фаршированный овощами, жаренными на гриле, и запеченный с балканским сыром 198,- Kč
• Панированный сыр с соусом тартар 188,- Kč

Говядина

• Бифштекс “Jurášek“ 518,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с запечённым беконом и перечным соусом)
• Бифштекс ”Fazolák” 538,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с обжаренной фасолью на беконе)
• Говядина "Flank steak" 398,- Kč
• (стейк из зрелой пашины с чипсами из бекона и запечённым чесноком)

Куриное мясо

• Шницелики на шампуре 248,- Kč
• (Куриная грудка в панировочных сухарях фаршированная ветчиной и сыром)
• Куриный стейк с помидорами и моцареллой прибл 278,- Kč
• (стейк из куриных грудок, запечённый с ломтиками помидор, базиликом и моцареллой)
• Куриный шницель в панировочных сухарях 188,- Kč

Рыба

• Филе лосося на гриле на листовом шпинате со сметаной 348,- Kč
• Судак с овощами, приготовленными на гриле и маслом из трав 348,- Kč

Салаты

• Римский салат с ломтиками куриного мяса 198,- Kč
• (приготовленными на гриле, беконом, сыром пармезан и подогретым французским багетом)
• Варианты салатов 268,- Kč
• (с помидорами черри, пармезаном и говяжьим стейком "Maminha", приготовленным на гриле и подогретым французским багетом)
• Овощной салат 258,- Kč
• (с кусочками лосося, приготовленного на гриле, и подогретым французским багетом)
• Микс-салат с сыром Фета 88,- Kč
• Смешанный овощной салат 78,- Kč

Десерт

• Запеченная в пивном тесте клубника со сливками 158,- Kč
• Домашние фруктовые кнедлики с сахаром и творогом 148,- Kč
• Ванильное мороженое с горячей малиной 98,- Kč

Гарниры

• Картофель фри 58,- Kč
• Измельченный картофель с беконом и луком 68,- Kč
• Варёный картофель с маслом 58,- Kč
• Пропаренный рис 58,- Kč
• Клецки (предложение дня 48,- Kč
• Разогретая французская багета с травами 2 шТ 58,- Kč
• Жареный картофель на сковородке 58,- Kč
• Овощи-гриль 98,- Kč
• Кукурузные початки 98,- Kč