Холодные закуски

• Домашний смалец с копчёными шкварками и домашним хлебом78,- Kč
• Маринованные шпикачки в уксусном маринаде с луком и домашним хлебом98,- Kč
• Маринованный гермелин с красным перцем и домашним хлебом88,- Kč
• Татарский бифштекс из говяжьей вырезки с поджаренными ломтиками хлеба и чесноком прибл. 100 Г258,- Kč

Теплые закуски

• Домашняя колбаса из дичи с горчицей и хреном118,- Kč
• Свежие картофельные оладьи на сковородке с квашеной капустой 3 шТ98,- Kč
• Сыр "Raugette", приготовленный на гриле, с салатом из рукколы и обжаренными тостами188,- Kč
• Баклажан, фаршированный овощами, жаренными на гриле, и запеченный с балканским сыром158,- Kč

Супы

• Говяжий бульон с мясом, домашней лапшой и овощами58,- Kč
• Старочешский чесночный суп с копчёным мясом и хлебными гренками58,- Kč
• Традиционный суп-гуляш62,- Kč

Выбор чешских блюд

• Запечённое свиное колено с горчицей, хреном и капустным салатом298,- Kč
• Острые свиные ребрышки с початками кукурузы278,- Kč
• Запеченная в сале половина утки с красной капустой и вариациями кнедликов298,- Kč
• Моравские воробьи с квашеной капустой и картофельными клецками168,- Kč
• Жаркое из вырезки в сливочном соусе с брусникой и клецками из пшеничного хлеба188,- Kč
• Шимлов говяжий гуляш с кнедликами с копчёным салом188,- Kč
• Панированный сыр с соусом тартар 158,- Kč

Свинина

• «Конвертики» в беконе228,- Kč
• (Стейк из свиной вырезки, смазанный зеленью в беконе)
• Фаршированная картофельная лепешка258,- Kč
• (смесь из свиной вырезки с овощами в домашней картофельной лепешке)
• Грибная вырезка238,- Kč
• (свиная вырезка, запеченная целиком с грибным рагу)
• Блюдо от создателя матей248,- Kč
• (Картофельные галушки с обжаренными ломтиками свиной вырезки, лука и свежих шампиньонов, смягчённые сметаной и запечённые с сыром)
• Блюдо от создателя матей258,- Kč
• (Большой кусок свиного ошейка с овощами с гриля и домашним хлебом)
• Жареный свиной шницель158,- Kč
• (Жареный свиной шницель из свиного ошейка или вырезки)

Говядина

• Бифштекс “Jurášek“408,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с запечённым беконом и перечным соусом)
• Бифштекс ”Fazolák”428,- Kč
• (стейк из настоящей вырезки с обжаренной фасолью на беконе)
• Говядина "Flank steak"348,- Kč
• (стейк из зрелой пашины с чипсами из бекона и запечённым чесноком)

Куриное мясо

• Шницелики на шампуре228,- Kč
• (Куриная грудка в панировочных сухарях фаршированная ветчиной и сыром)
• Куриный стейк с помидорами и моцареллой прибл228,- Kč
• (стейк из куриных грудок, запечённый с ломтиками помидор, базиликом и моцареллой)
• Куриные вилы228,- Kč
• (Шампур из мяса курицы с кабачком, стручковым перцем и луком)
• Куриный шницель в панировочных сухарях158,- Kč

Рыба

• Филе лосося на гриле на листовом шпинате со сметаной288,- Kč
• Судак с овощами, приготовленными на гриле и маслом из трав288,- Kč

Салаты

• Римский салат с ломтиками куриного мяса, приготовленными на гриле, беконом, сыром пармезан и подогретым французским багетом188,- Kč
• Варианты салатов с помидорами черри, пармезаном и говяжьим стейком "Maminha", приготовленным на гриле и подогретым французским багетом258,- Kč
• Овощной салат с кусочками лосося, приготовленного на гриле, и подогретым французским багетом228,- Kč
• Микс-салат с сыром Фета78,- Kč
• Смешанный овощной салат68,- Kč

Десерт

• Запеченная в пивном тесте клубника со сливками128,- Kč
• Домашние фруктовые кнедлики с сахаром и творогом128,- Kč
• Ванильное мороженое с горячей малиной78,- Kč
• Яблочный рулет с ванильным мороженым и взбитыми сливками88,- Kč

Гарниры

• Измельченный картофель с беконом и луком58,- Kč
• Клецки (предложение дня)48,- Kč
• Разогретая французская багета с травами 2 шТ 48,- Kč
• Варёный картофель с маслом48,- Kč
• Пропаренный рис48,- Kč
• Жареный картофель на сковородке48,- Kč
• Овощи-гриль88,- Kč
• Кукурузные початки88,- Kč