Холодные закуски

• Татарский бифштекс из говяжьей вырезки с пятью тостами и чесноком218,- Kč
• Домашний зельц с уксусом и луком прибл68,- Kč

Теплые закуски

• Домашняя колбаса из дичи с горчицей и хреном92,- Kč
• Свежие картофельные оладьи на сковородке с квашеной капустой 3 шТ88,- Kč
• Сыр "Raugette", приготовленный на гриле, с салатом из рукколы и обжаренными тостами158,- Kč
• Баклажан, фаршированный овощами, жаренными на гриле, и запеченный с балканским сыром138,- Kč

Супы

• Говяжий бульон с мясом, домашней лапшой и овощами44,- Kč
• Старочешский чесночный суп с хлебными гренками48,- Kč
• Традиционный суп-гуляш48,- Kč

Выбор чешских блюд

• Зажаренная свиная ножка с горчицей, хреном и квашеной капустой288,- Kč
• Острые свиные ребрышки с початками кукурузы248,- Kč
• Запеченная в сале половина утки с красной капустой и вариациями кнедликов278,- Kč
• Моравские воробьи с квашеной капустой и картофельными клецками138,- Kč
• Жаркое из вырезки в сливочном соусе с брусникой и клецками из пшеничного хлеба148,- Kč
• Рагу из дичи с красным вином с карловарскими клецками208,- Kč
• Панированный сыр с соусом тартар 128,- Kč

Свинина

• «Конвертики» в беконе - cca 150г188,- Kč
• (Стейк из свиной вырезки, смазанный зеленью в беконе)
• Фаршированная картофельная лепешка - cca 150г198,- Kč
• (смесь из свиной вырезки с овощами в домашней картофельной лепешке)
• Грибная вырезка - cca 200г198,- Kč
• (свиная вырезка, запеченная целиком с грибным рагу)
• Блюдо от создателя матей - cca 150г198,- Kč
• (Домашние гноччи со свиным филе, луком, свежими шампиньонами, заправленными сливками и запечёнными с сыром)
• Стейк из жареной шеи - cca 300г208,- Kč
• Свиной шницель в панировочных сухарях на сковородке - cca 200g138,- Kč

Говядина

• Jurášek - cca 220г358,- Kč
• (Бифштекс из вырезки с жареным беконом и соусом из уксуса, соли и кайенского перца)
• Fazolák - cca 220г368,- Kč
• (Бифштекс из вырезки с фасолью и беконом)
• Говядина "Flank steak" - cca 250г288,- Kč
• (чипсами из бекона и запечённым чесноком)

Куриное мясо

• Шницелики на шампуре - cca 150г168,- Kč
• (Куриная грудка в панировочных сухарях фаршированная ветчиной и сыром)
• Куриный стейк с помидорами и моцареллой прибл - cca 150г178,- Kč
• (стейк из куриных грудок, запечённый с ломтиками помидор, базиликом и моцареллой)
• Куриные вилы - cca 200г198,- Kč
• (шампур с куриным мясом со свежими овощами и беконом)
• Куриный шницель в панировочных сухарях - cca 150г138,- Kč

Рыба

• Филе лосося на гриле с листовым шпинатом - cca 150г248,- Kč
• Свежая форель, запечённая на гриле с маслом с травами - cca 350г238,- Kč

Салаты

• Римский салат с кусочками куриного мяса, жареного на гриле, солониной, пармезаном и разогретой французской багетой.158,- Kč
• Варианты салатов с помидорами черри, пармезаном и говяжьим стейком "Maminha", приготовленным на гриле238,- Kč
• Овощной салат с кусочками лосося, приготовленного на гриле, и подогретым французским багетом198,- Kč
• Микс-салат с сыром Фета68,- Kč
• Смешанный овощной салат58,- Kč

Десерт

• Запеченная в пивном тесте клубника со сливками98,- Kč
• Домашние фруктовые кнедлики с сахаром и творогом98,- Kč
• Ванильное мороженое с горячей малиной68,- Kč
• Блинчик со свежими фруктами и взбитыми сливками88,- Kč

Гарниры

• Картофельное пюре44,- Kč
• Картофель фри38,- Kč
• Клецки (предложение дня)38,- Kč
• Отварной картофель38,- Kč
• Разогретая французская багета с травами 2 шТ.44,- Kč
• Жареный картофель на сковородке38,- Kč
• Пропаренный рис38,- Kč
• Овощи-гриль68,- Kč
• Кукурузные початки68,- Kč