Kalte vorspeisen

• Hausgemachtes Kesselfett mit geräucherten Grieben und hausgemachtem Brot 118,- Kč
• Eingelegte Speckwürste mit Essigsauce mit Zwiebeln und hausgemachtem Brot 108,- Kč
• Eingelegter Camembert mit Peperoni und hausgemachtem Brot 108,- Kč
• Tatar aus Rinderlende mit Röstbrot und Knoblauch 288,- Kč

Suppen

• Rindfleischbrühe mit Fleisch, hausgemachten Nudeln und Gemüse 62,- Kč
• Altböhmische Knoblauchsuppe mit Rauchfleisch und Brotcroutons 62,- Kč
• Traditionelle Gulaschsuppe 68,- Kč

Warme vorspeisen

• Hausgemachte Wildbratwurst mit Senf und Meerrettich 148,- Kč
• Frische Kartoffelpuffer aus der Pfanne mit Sauerkraut 3 st. 108,- Kč
• Wurzige Wurst mit dunklem Bier mit Tomatensalsa, Peperoni und selbstgebackenem Brot 138,- Kč

Auswahl an tschechischen speisen

• SCHWEINE „DRUMSTICK" Zartes Schweinefleisch mit Knochen in Barbecue Marinade mit Rahmspinat und Kartoffelpuree 308,- Kč
• EISBEIN MIT SENF Meerrettich und Krautsalat 328,- Kč
• Pikante Schweinerippchen mit Maiskolben 328,- Kč
• 1/4 In Schmalz gebratene Enten mit Rotkohl und Knödelvariationen 318,- Kč
• Mährische Spatzen auf Sauerkraut mit Kartoffelknödeln 188,- Kč
• Lendenbraten in Sahnesauce mit Preiselbeeren und Semmelknödel 218,- Kč
• Šimls Rindergulasch mit Speckknödeln 208,- Kč

Schweinefleisch

• Päckchen im speckmantel 268,- Kč
• (Schweinelendensteak, bestrichen mit Kräutern und im Speckmantel)
• Gefüllter Kartoffelpuffer 288,- Kč
• (mit Mix aus Schweinefilet und Gemüse im hausgemachten Kartoffelpuffer)
• Pilzfilet 268,- Kč
• (Schweinefilet, im Ganzen gebraten mit Pilzragout)
• Pfanne vom schmied Matej 268,- Kč
• (Kartoffelnockerl mit gerösteten Schweinslendenstückchen,Zwiebel und frischen Champignons, verfeinert mit Sahne und überbacken mit Käse)
• Steak vom gegrillten Hals 288,- Kč
• (Ordentliches Stück Vorderkeule vom Schwein mit gegrilltem Gemüse und hausgemachtem Brot)
• Paniertes Schweineschnitzel in Pfanne 188,- Kč
• (Paniertes Schweineschnitzel von der Vorderkeule oder Kotelett ohne Knochen)

Vegetarisches Essen

• Gegrillter Käse "Raugette" mit Rucola und geröstetem Brot 228,- Kč
• Aubergine, gefüllt mit Grillgemüse, überbacken mit Balkankäse 198,- Kč
• Panierter Käse mit Tatarensoße 188,- Kč

Rindfleisch

• Beefsteak “Jurášek“ 518,- Kč
• (Steak aus echter Lende mit gebratenem Speck und Pfeersauce)
• Beefsteak ”Fazolák” 538,- Kč
• (Steak aus echter Lende mit gerösteten Bohnen auf Speck)
• Rindfleisch "Flank steak" 398,- Kč
• (Steak aus reifer Dünnung mit Speck-Chips und gebratenem Knoblauch)

Hühnerfleisch

• Schnitzelchen am spiess 248,- Kč
• (Panierte Hühnerbrust mit Schinken und Käse)
• Hühnersteak mit Tomaten und Mozzarella 278,- Kč
• (Hühnerbruststeak gebacken mit Tomatenscheiben, Basilikum und Mozzarella)
• Paniertes Hühnerschnitzel 188,- Kč

Fisch

• Gegrilltes Lachslet auf Blattspinat mit Sahne - cca 150g 348,- Kč
• Zander mit gegrilltem Gemüse und Kräuterbutter - cca 200g 348,- Kč

Salate

• Römersalat mit gegrillten Stücken Hühnerfleisch, Speck, Parmesan und aufgebackener Baguette 198,- Kč
• Salatvariation mit Cherry Tomaten, Parmesankäse, gegrilltem "Maminha" Rindersteak und aufgebackter Baguette 268,- Kč
• Gemüsesalat mit gegrillten Lachsstücken und aufgebackter Baguette 258,- Kč
• Gemischter Salat mit Balkankäse 88,- Kč
• Gemischter Gemüsesalat 78,- Kč

Nachspeisen

• Gebackene Erdbeeren im Bierteig mit Vanilleeis und Schlagsahne 158,- Kč
• Hausgemachte Obstknödel mit Zucker und Quark 148,- Kč
• Vanilleeis mit heißen Himbeeren 98,- Kč

Beilagen

• Pommes frittes 58,- Kč
• Quetschkartoffeln mit Speck und Zwiebeln 68,- Kč
• Gekochte Kartoffeln mit Butter 58,- Kč
• Bratkartoffeln aus der Pfanne 58,- Kč
• Knödel je nach Tagesangebot 48,- Kč
• Aufgebackene Kräuter-Baguette 2 Stück 58,- Kč
• Gedünsteter Reis 58,- Kč
• Gegrilltes Gemüse 98,- Kč
• Maiskolben 98,- Kč